Barbera D’alba Persole

Carattere rustico ed elegante

Le Strette produce la Barbera d’Alba Persole dal 1997, anno della prima vendemmia. Prende il nome dalla combinazione dei toponomi delle borgate in cui erano presenti i primi vigneti.

NEL VIGNETO

Vitigno Barbera
Vigneto di 75 anni nel Comune di Novello

IN CANTINA

12 mesi in fusti da 225 lt
Maturazione completa per esaltare la morbidezza e la nota fresca tipica del vitigno

NEL BICCHIERE

Colore intenso e attraente
Sentori di bacche rosse (ribes, mirtilli)
Elegante profumo di fiori e note di cacao
Fresco e armonico al palato

A TAVOLA

La Barbera d’Alba Persole può essere servita con primi piatti gustosi, carni bianche e formaggi di media stagionatura.