Dolcetto d'Alba DOC

Classico e particolare

Il Dolcetto d’Alba è stato il primo vino Le Strette ad essere commercializzato, segnando, con la vendemmia del 1997, il debutto tra i produttori di Langa.

NEL VIGNETO

Vitigno Dolcetto
Accurata lavorazione manuale
Equilibrio tra foglie e grappoli per sfruttare l’esposizione solare del vigneto

IN CANTINA

Breve macerazione, 5-7 giorni di contatto con le bucce, malolattica e affinamento in vasche d’acciaio.

NEL BICCHIERE

Coloro intenso
Aromi fruttati e note speziate
Fine, elegante, fresco con buona corposità

A TAVOLA

E’ adatto a tutto pasto e per il consumo quotidiano.